Tikka Masala, Bresc, 450 g sub-hummer-und-krustentiere AT-BIO-402 Im Glas zeigt sich

AT-BIO-402 Im Glas zeigt sich dieser traditionelle gemischte Satz aus dem Hause Leitner mit einem strahlenden Gold mit metallischen Reflexen und einem dezenten Duft nach fermentiertem Schwarztee sowie Melone und Pfeffer

Sie sind fettdicht und – frei von Druckerschwärze – bedenkenlos für den Kontakt mit Lebensmitteln

Am besten werden sie über Nacht eingeweicht und dann am nächsten Tag in Salzwasser weichgekocht

Man genutzt sie als Beize für klassische Gerichte wie gebratene Ente

In der Nase füllig und intensiv mit Noten von Strudel

Tikka Masala, Bresc, 450 g sub-hummer-und-krustentiere AT-BIO-402 Im Glas zeigt sichAls Tikka werden marinierte Fleisch , Fisch oder Gemsestcke bezeichnet, die im Tandoor Ofen zubereitet werden. Das gekhlte Tikka Masala ist eine Mischung aus Tomaten, Paprika, Zimt, Knoblauch und Ingwer. Es zeigt einen scharfen, aromatischen Charakter und eignet sich ausgezeichnet fr Currygerichte mit oder ohne Fleisch.