Santa Duc Vacqueyras Les Aubes 2022 Champagner Die Cuvée Da Capo aus

Die Cuvée Da Capo aus der berühmten Parzelle La Crau ist eine traditionelle Assemblage aus 13 Rebsorten des Châteauneuf du Pape

sind seine Kinder Christophe und Isabelle für die Weinproduktion verantwortlich

sowie Châteauneuf-du-Pape

schwarzer Kirsche

Finesse und bemerkenswerte Reinheit

Santa Duc Vacqueyras Les Aubes 2022 Champagner Die Cuvée Da Capo ausIn der Nase frischer, intensiver Duft nach blauen und schwarzen Beeren, Himbeeren, Holunder, Zedernholz und Estragon, dahinter Graphit, leichte florale und mineralische Noten. Im Mund sehr viel Rasse und Frische ausdrckend, lebendige Sure und feinkrnige Tanninstruktur, betrende Garriguewrze, blaue und schwarze Beerenfrchte, wunderbar rassig und mineralisch, lang nachhallend. Der Wein ist Bio zertifiziert. Ausbau 18 Monate im neuen groen Eichenholzfass