PR Propionsäurekultur für die Löcher im Käse Mozzarella selber machen border-left: 4px solid var(--ks-accent-color)

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Pfannen-Grillkäse und Weichkäse

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Tradition - modern umgesetzt

Zusammensetzung: Mischung aus Streptococcus thermophilus

PR Propionsäurekultur für die Löcher im Käse Mozzarella selber machen border-left: 4px solid var(--ks-accent-color)Diese Kultur ist ideal fr die Herstellung von Grolochkse. Sie ist eine Propionsurekultur und verantwortlich fr die Lcher im Kse, wie man sie vom Grolochkse oder Emmentaler kennt. Inhalt: 5 g gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. Teelffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) im Khlschrank gekhlt und luftdicht aufbewahren Download PR Spezifikation Passende Rezepte Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie in unserem kostenpflichtigen VIP