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Der Aromabild ist dadurch einzigartig frisch und feinsinnig-fruchtbetont
Texturgeber
Frisch schmeckt sie nach einem Hauch Schokolade
Texturierer
Schweineglück
Kümmel, gemahlen, 1 kg Storing_temp.5° Der Aromabild ist dadurch einzigartigSein Aroma entfaltet sich am hochwertigsten, wenn man ihn in den Gerichten mitkcheln lsst. Kmmel hat einen beraus eigenen Aroma, er ist sanfter als Kreuzkmmel, aber krftiger als Dill. In Osteuropa und Deutschland wird Kmmel fr: Fleischerzeugnisse Sauerkraut Fisch Kartoffelsalat Backwaren Apfelkompott eingesetzt In Indien wrzt man damit Currys, Linsengerichte und Reis. In der Kochkunst der arabischen Lnder fr Salate, Mchoui und Fleischspiechen.
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