Louis Francois - Xanthan, E 415, 1 kg sub-trueffelprodukte Außerordentliche Produkte mit idealem Bouquet

Außerordentliche Produkte mit idealem Bouquet und ausgezeichneter Farbgebung- das ist SOSA

Wacholderbeeren aus dem Mittelmeerraum

Ein perfekter Partner für Schokolade in sämtlichen Variationen

Ideal als Abschluss zum Dinner

wie Marzipan und Fondant passend

Louis Francois - Xanthan, E 415, 1 kg sub-trueffelprodukte Außerordentliche Produkte mit idealem BouquetXanthan E 415 ist ein weies neutrales Pulver aus Strke und wird als Gelier und Verdickungsmittel verwendet, um z. B. Sorbets die besondere Cremigkeit zu geben. Dieses Hilfsmittel ist temperaturbestndig und ein vortrefflicher Emulsions und Schaumstabilisator. Fr emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Nappages u. s. w. geeignet.