SKU: 54087305083
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zwei Wochen optimal durchgezogen und bereit für die Zubereitung
Dazu empfehlen wir samtige Rotweine mit fruchtigen Aromen
fett- und sehnenfreie Fleischstücke
Der Begriff leitet sich vom ungarischen „gulyas“ ab
Das Roastbeef (oder Rumpsteak) ist das Zwischenrippenstück aus dem hinteren Teil des Pferdes
Schinken am Stück (ca. 500g) Fleisch zwei Wochen optimal durchgezogen undGerucherter Pferdeschinken am Stck Mit unserem Schinken lassen wir uns Zeit, da speziell ausgesuchte Stcke ca. sechs Wochen im Salz eingelegt werden und ruhen. Hierdurch wird die besondere Milde gewhrleistet. Die anschlieende Rucherung ber Buchenspnen sorgt fr den besonderen abgerundeten Geschmack. Je nach Vorliebe, ist der Schinken am Stck oder in dnn geschnittenen Scheiben bei uns erhltlich. Runder Geschmack durch Rucherung mit Buchenspnen Am Stck
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