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Herkunft: Deutschland
Schon mit wenig Zucker stellt bereit es eine stabile Gelierkraft und sorgt dadurch für eine hohe Produktsicherheit
Der Amontillado ist die körperreichste und geschmacklich intensivste Variante des Fino
Eine harmonische Mischung aus Monovitigno Grappa
In sauren Medien büßt Kappa teilweise an Gelierfähigkeit ein
Herzkirschen - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l sub-oliven-und-olivenpasten Herkunft: DeutschlandSe, aromatische Herzkirschen mit dunklem Fruchtfleisch werden vor dem Einmaischen der Frchte entsteint. Lediglich 10 bis 15 % der Steine werden der Maische wieder zugegeben. So entsteht ein Destillat von klassischer Charakteristik: mit viel Frucht und wenig Steingeschmack, geprgt von einem zart nuancierten Duft mit einem kstlichen Hauch Marzipanton. Ein klarer, fruchtbetonter Brand mit einer angenehmen Mandelnote.
