Ralfs FatPad Package (12 x S, 12 x M, 4 x XXL), 28 tlg. sub-foie-gras 2-3 Sekunden in 70°C heißes

2-3 Sekunden in 70°C heißes Wasser getaucht

Ausgezeichnet für den vielseitigen Einsatz in der Küche

Auf dem Weg nach außen erstarrt der flüssige Zucker zu feinen Fäden und wird in einer runden Wanne mit einem Stab als Zuckerwatte aufgewickelt

mit leichter Süsse und aromatischen Noten

Es ist perfekt für Fonds

Ralfs FatPad Package (12 x S, 12 x M, 4 x XXL), 28 tlg. sub-foie-gras 2-3 Sekunden in 70°C heißesDas Fatpad "Premium PLus" ist ein neuartiges Vlies zum schnellen Entfetten von Gerichten. 12 x S 13,5cm 12 x M 18,5cm 4 x XXL 66x22cm. Damit entfllt das langwierige Degraissieren (Entfetten) von Suppen und Saucen, bei denen in der Profi Kche bislang erst nach dem Abkhlen das Fett entfernt werden konnte. Mit Ralfs Fatpads entziehen Sie nun heien Suppen und Saucen direkt und ausschlielich das Fett im Handumdrehen. Die Pads sind zudem Fr alles was aus