MultiTextur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g sub-trueffelprodukte bestens zum Dekorieren und Vollenden

bestens zum Dekorieren und Vollenden von Kuchen

Ausgebaut ist er traditionell im Barrique

um die Klumpen aufzulösen

Durch die Bildung von Gasbläschen wird der Teig locker

Das Aroma ist sehr vielseitig: von zitronig über fein bitter bis hin zu einer milden Schärfe

MultiTextur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g sub-trueffelprodukte bestens zum Dekorieren und VollendenDie Vorzge der Zitronenfaser gibt es nun auch in trockener Form. Bei der Verwendung anstelle anderer Bindemittel verringert sich die Hautbildung, es entstehen weniger Klmpchen, es neigt weniger zum Anbrennen und man braucht nur sehr wenig davon. Dry eignet sich hervorragend zum Abbinden von Suppen und Saucen. Fr Suppen bentigt man etwa 15 g je Liter, fr Saucen ca. 20 g je Liter. Vegan tauglich und deklarationsfrei nach LMIV.